Для эффективной работы экономист обязан  хорошо знать технологические процессы того предприятия, на котором он работает. Такие знания важны и для менеджеров-дизайнеров, которые с учетом специфики производства должны разрабатывать и продвигать различные дизайн-проекты. Поэтому в учебных планах специальностей «Экономика и управление на предприятии» и «Управление дизайн-проектами на промышленном предприятии» есть дисциплина «Производственные технологии», в рамках которой предусмотрено изучение технологических процессов и на практике.

Так, 18.10.22 студенты групп У-11 и УД-11 изучали технологии кондитерского производства на  фабрике Спартак.

Экскурсия началась с традиционного для всех сотрудников предприятия переодевания в спецодежду, далее мы познакомились с историей предприятия.

Фабрика оснащена современным оборудованием, фотографировать которое, к сожалению, нам не разрешили. Зато можно было попробовать самый свежий шоколад — прямо с конвейера.

В конце экскурсии нас ожидал дегустационный стол, одолеть который мы, как ни старались, не смогли.

Также на прощание нас порадовали сладкими подарками.